翻堆机和发酵槽的确定原则：

1、土建投资大于设备投资，选大产量设备减少发酵槽数量。

2、设备投资大于土建投资，选择小产量设备，增加发酵槽数量。

3、场地空间成本过或限制时，选择深槽发酵设备。

4、场地成本便宜

一般的发酵翻堆机，选用浅槽发酵设备。在发酵物料时，物料之间的批次是通过不同的发酵槽区分的，普通的翻堆机每一次翻抛都是从头到尾。我公司生产的液压式翻堆机就派上了用场，它可以实现翻抛臂的升降，解决一条发酵槽生产两批物料的尴尬局面。