卧式发酵罐属于当中发酵设备的其中一种，在发酵设备当中它属于快速分解发酵的设备，区别于传统发酵罐起温速度快、占地面积小，适合于小型养殖场、小型生产线、餐厨垃圾发酵以及饲料行业的一些发酵。

发酵罐一个辅料仓按照一定的比例通过传送带往后传送，一直传送到发酵罐里边进行发酵。物料在罐体里边滞留发酵，发酵时间从3-48小时不等。

发酵罐本身带的有搅拌系统、电控系统以及出料系统。出料系统采用液压动力，可配备遥控器，从罐体里边出来的物料需要经过二次陈化，二次陈化时间从5-7天不等。